槐花醬
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老家槐花開了,媽媽摘了好多回來,用了一斤做成槐花醬,滿滿清香。
用料
槐花 | 500克 |
白糖 | 250克 |
槐花醬的做法
槐花備好,水裏放少許鹽把槐花泡一下
洗淨、控幹水分
放入容器,放的時候可以一層花一層糖,放完花最後再放一層糖,蓋上保鮮膜醃製一晚上
第二天會醃出來水,攪拌均勻,上鍋煮,煮至水分幹即可
晾涼放入無水無油乾淨的玻璃瓶中,放冰箱隨時可以拿出來泡水
舀上一勺,泡水喝有點茉莉淡淡的清香
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