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無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）

零食2.99W
無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖

第一次當媽，啥都想給娃最好的，買的東西就怕有添加，自己做的給娃吃着放心，娃7個月，給蛋黃排敏後做個溶豆，不僅可以當零食，還可以鍛鍊寶寶手部的精細動作，烤好後入口即化，酥酥脆脆的，很香

用料  

雞蛋黃 4個
奶粉 20克
檸檬汁 8滴
木糖醇 2克（我沒放糖）

無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法  

  1. 準備一個無油無水的碗，底儘量小，如果底過大，蛋黃不好打發

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第2張

  2. 擠6-9滴檸檬汁，如果沒有可以用白醋代替，主要是除腥，說加了之後更好打發，我也沒試出來，哈哈哈哈哈

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第3張

  3. 調最高檔，快速打發

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第4張

  4. 中間可以提起打蛋器看一下打發程度

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第5張

  5. 打到提起打蛋器寫8字不易消失時就可以了，打發的蛋黃顏色會變淡，有些發白

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第6張

  6. 加入奶粉，我用的a2，4勺，20g

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第7張

  7. 一定要用這種切拌的方法，使奶粉和蛋液充分混合均勻，嚴禁攪拌，也不可用打蛋器，會消泡，消泡後烤出來的溶豆就不酥了，光剩硬了

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第8張

  8. 切拌到沒有顆粒的狀態

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第9張

  9. 大約到這種狀態就可以了

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第10張

  10. 用刮刀加到裱花袋裏，裱花袋頭上剪小口，小口直徑約牙籤粗細即可，不要剪太大了，均勻的擠到烤盤上，擠大約一半的時候烤箱100°C預熱

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第11張

  11. 放進烤箱裏，我第一次烤了20分鐘，拿了一顆溶豆嚐了一下，還有點軟，底部不酥，我又調105烤了5分鐘，我用的美的32升的小烤箱

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第12張

  12. 晾涼後迅速裝袋密封，否則容易吸水回潮，就不酥啦。我直接用的儲奶袋，160ml的儲奶袋，烤了兩袋

    無糖無油超簡單蛋黃溶豆（6+寶寶輔食）的做法步驟圖 第13張

小貼士

每個烤箱的脾氣不同，一定要摸清自己烤箱的脾氣，可以買個溫度計放烤箱裏。開始一定不要火太大了，火大糊了就無法挽救了，哈哈哈哈哈，開始溫度可以低一些，倒計時3-5分鐘時最好一直盯着，可以隨時調整烤箱溫度。如果像我似的，第一次沒烤透，可以不調溫度，延長時間，我是還得看孩子，時間長了孩子鬧，所以把溫度調高了

標籤：無糖 無油超 輔食 溶豆 蛋黃 無糖無油超簡單蛋黃溶豆6寶寶輔食

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