花蛤乾貝湯怎麼做更好吃
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花蛤乾貝湯
快吃完了纔想起來要拍照....用料乾貝粒花蛤斤蝦乾薑片蔥根蒜白菜料酒雞汁鹽糖花蛤乾貝湯的做法1,乾貝用清水泡若干小時2,熱鍋熱油,加入蔥薑蒜炒香,放入乾貝炒幾下,放料酒,放溫水煮開!3,放花蛤、蝦乾,煮10分鐘後放白菜再煮10分...
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乾貝花膠湯
此湯功效:生津健脾、養肝固腎潤肺平喘、美容養顏、增強體質用料花膠15克乾貝3粒排骨50克雞腳1只竹笙4只陳皮1小片淮山1片乾貝花膠湯的做法所有材料洗乾淨備用,花膠提前一天泡發(泡發過程可參照之前發佈的菜譜)。所有材料...
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幹鍋花蛤
家裏靠海灘,小時候還去抓過花蛤,各種炒法煮法,最近愛上幹鍋的做法,什麼調料都不要,特別清甜,原汁原味!用料花蛤適量幹鍋花蛤的做法鍋什麼不放燒熱,溫度要高點,然後倒入洗淨的花蛤,用勺子剷平,蓋上鍋蓋中火煮,花蛤自身是有汁的,開口...
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花蛤湯
一碗原味花蛤湯,鮮美的不得了😋用料花蛤1斤料酒1勺蔥1根姜3片鹽2克花蛤湯的做法把隔離放在盆裏淨一個小時,最好放點鹽,直到把裏面的沙泥吐出來爲止準備香菇或者鮮味菇,這樣可以使蛤蜊更有味道,淨泡好一個小時的蛤蜊放沸水...
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白蛤乾貝節瓜湯
廣州,人家給出的評語可能美食很多,節奏太快,以至於晚上也沒有時間好好做一頓飯,一頓湯,而接下來的這道湯,用時很短,用料很足,所以一點都不虧待自己的一道鮮甜味美的湯,適合夏天飲用.用料瑤柱二十粒白蛤400克瘦肉100克節瓜一個...
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花甲 冬瓜湯(沙白貝/蛤蜊/青口/波波貝)
最清淡的海鮮湯。快手,不長肉,食材可選擇性強不用加鹽,因爲貝殼裏面的鹽份其實已經夠了。用料花甲/波波貝/清口/推薦沙白500-700g冬瓜350克蔥段2-3條芹菜2-3小條蒜頭2-3個姜2-3片蝦米5克花甲冬瓜湯(沙白貝/蛤蜊/青口/波波...
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蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯
完全不用加鹽的美味,用寶寶小砂鍋做的,寶寶一人餐。用料蛤蜊8個左右乾貝8粒海米適量蝦皮1把銀魚乾適量兒童肉丸3個個粉絲1把絲瓜1截蛤蜊乾貝絲瓜粉絲湯的做法蛤蜊買回來放鹽和香油,浸泡吐沙。鍋中水燒開放入蛤蜊,煮至開口...
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乾貝花蛤兒菜湯-太太樂鮮雞汁
太太樂鮮雞汁用法很簡單,適合煎、炒、燜、燉、蒸、煮各種菜餚和上湯調味,能夠快速溶解於湯羹、汁,做菜時候適量擠進去即可。雞汁相比較上一代的雞精,最大的特點就是真材實料、自然鮮香、汁鮮味濃,多味合一。今天煮的這道...
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乾貝芥菜雞腿蛤蜊湯
今天我們分享的是臺灣菜,乾貝芥菜雞腿蛤蜊湯。用料蛤蜊500克雞腿帶骨頭500克乾貝20~30克芥菜300克乾貝芥菜雞腿蛤蜊湯的做法首先,雞腿需要買帶骨的大腿先剁好,然後抓加鹽和胡椒粉手抓一下,方便後續幹扁的過程當中出水。然...
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乾貝蛤蜊蘿蔔湯
小時候,冬天奶奶最喜歡用夏天自己晾乾的海鮮做蘿蔔湯。一碗湯、一碗飯,吃得就很開心!冬吃蘿蔔清肺助消化,一碗熱湯掃去冬日的寒氣!用料乾貝15顆蛤蜊8個蝦米一碟白蘿蔔半根薑絲若干紫菜若干乾貝蛤蜊蘿蔔湯的做法乾貝、蛤蜊...
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花菜花蛤湯
這款湯非常適合夏天食用,簡單又鮮美,下面的用量是雙人份。用料花蛤200g花菜150g蔥1根薑片3片鹽巴,味精適量食用油微量花菜花蛤湯的做法將水燒開後放進花菜,薑片,食用油;再次燒開後放進花蛤;待花蛤開嘴後加入蔥花,然後鹽巴,味精...
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老乾媽花蛤
用料花蛤生抽兩勺姜3片蒜切沫蔥切蔥花老乾媽看自己口味料酒1勺雞精1勺老乾媽花蛤的做法鍋中燒水,水燒開,花蛤下鍋,煮開撈起過涼水鍋中燒油,油熱下蒜,姜,炒出香味,下老乾媽,下花蛤,爆炒下生抽,料酒,雞精,翻炒裝盤,撒蔥花一份美味簡...
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乾貝花蛤粥
米放砂鍋里加幾滴油浸泡半小時以上,蝦剝皮去蝦線,花蛤提前用鹽水泡好吐沙,砂鍋大火燒開後改中火,加乾貝、豬油一小勺,10分鐘後加入料酒、薑絲,小火不停攪動。再過20分鐘,加花蛤、蝦仁,中火,繼續攪。出鍋前用食鹽、幾滴生抽調味...
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花蛤蛋花湯
用料花蛤肉適量蝦皮適量雞蛋一個木耳適量蒜苗一根蔥少量鹽適量白胡椒適量花蛤蛋花湯的做法食材準備花蛤肉,蝦皮用開水燙一下,然後將水過濾掉。蔥,蒜苗,木耳切丁備用小鍋內加入水燒開。加入蝦皮,花蛤肉,木耳。煮一段時間後,將...
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雪蛤幹煲湯
用料雪蛤克雪蛤幹煲湯的做法如圖。煲兩個小時左右...
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文蛤乾貝豬蹄湯
豬腳本身會偏油膩一點,但是我家又很喜歡豬蹄,所以我會換着花樣燉,今天就燉文蛤乾貝豬蹄湯,不會油膩很清甜,非常好喝,簡單又營養!用料豬蹄半隻的一半文蛤5-10個薑片3-5片鹽少許料酒1勺文蛤乾貝豬蹄湯的做法豬蹄用開水燙完,燙的...
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花膠乾貝湯
用料乾貝5粒花膠5克枸杞5粒百合3克玉竹5克白蓮3紅棗1顆大筒骨500克花膠乾貝湯的做法準備材料花膠乾貝湯...
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鮑魚白蛤乾貝湯
這是我老家福建福州的一道有名的菜,往往在酒席上會看到,原滋原味的海鮮味用料白蛤鮑魚6粒乾貝鵪鶉蛋6顆鮑魚白蛤乾貝湯的做法買回的鮑魚叫店裏的老闆殺好把鵪鶉蛋煮熟,撥殼備用,乾貝泡十分鐘準備高壓鍋或砂鍋也可,將洗好的...
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幹鍋煮花蛤
用料花蛤適量幹鍋煮花蛤的做法記住要一點水也不加用幹鍋煮。開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音,不要開啟鍋蓋!等個三分鐘到五分鐘,這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。小貼士記住要一點水也不加用幹鍋煮。...
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蛤蜊乾貝味增湯
通常超市裏賣的味增有赤白兩種,兩者發酵的時間不同,赤味增的發酵時間比較長,口感會比白味增鹹一些。白味增相比而言發酵的時間較短,口味比較淡。我口味比較重選用的是赤味增,一般味增湯都是用昆布和柴魚片吊湯底的,由於我家...
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幹炒花蛤
吃花蛤最佳時令季用料花蛤1.5斤蔥白三段幹炒花蛤的做法冷油熱鍋炒至花蛤開口出水,放入蔥白,不加任何調味品。小貼士炒至花蛤開口燜一分鐘足矣,太久就老了。...
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花甲冬瓜湯(沙白貝/蛤蜊)
用料花甲一斤冬瓜一小塊薑片兩片胡椒粉一克鹽適量香油一勺花生油一克小蔥一根花甲冬瓜湯(沙白貝/蛤蜊)的做法花甲加適量香油、食鹽,用清水浸泡半小時左右,吐沙。冬瓜去皮去瓤,切小塊。鍋里加水,水沸騰後,下花甲。花甲開了,把...
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花蛤煮粉幹
家常版用料花蛤一斤香菇數個白菜一把蔥一條粉幹吃多少放多少花蛤煮粉乾的做法粉幹,白菜放入鍋中撈出備用鍋中放入少許油,爆炒蔥段,加一些清水,放入香菇,蓋上鍋蓋,大火燜煮五分鐘放入粉幹,白菜,花蛤,加水煮至粉乾斷生,切勿煮太爛...
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花蛤乾菜湯
用料西紅柿1個乾菜頭5個花蛤半斤花蛤乾菜湯的做法準備好食材幹菜頭和番茄煮至水滾加入花蛤和薑片,加點鹽,煮滾後就可以了,味道鮮美...
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筍乾煮花蛤
做給喜歡吃辣的重口味的朋友!用料花蛤500G筍乾少許青椒一隻京蔥半根蒜瓣一個蒜頭生薑郫縣豆瓣白糖鹽雞精高湯或者高湯精筍乾煮花蛤的做法花蛤洗淨瀝乾,筍乾發好切丁,青椒,京蔥切段,生薑切丁。鍋內加入少量食用油,燒製七八成...