海螺沙拉

用料  

海螺沙拉的做法  

1. 煮開一鍋水，把刷乾淨的海螺連殼放進去燙2分鐘。

2. 取出後控乾淨水分以後放入冰水。取出螺肉，洗乾淨。換盆乾淨冰水，繼續浸泡海螺肉。

3. 然後就把沙拉食材切成小丁，生菜切絲。最後把海螺肉切成片。所有的沙拉材料放入一個大盆裏。

4. 下面準備沙拉汁的製作： 橙子和檸檬榨汁，加入剩下所有的沙拉汁材料用破壁機打勻。沒有就用打蛋器打勻。倒入切好的沙拉里拌勻就好了。

小貼士

鹽可以根據口味來調節，沙拉汁調好以後嘗一下，根據每個人的不同喜好來調解。最好在冰箱裏冷藏一下再拿出來吃口感更好。沙拉蔬菜品種也可以根據各人喜好隨意搭配。