壽司卷(小朋友的最愛)
小朋友不愛吃米飯?是因爲他們沒有吃到令他們喜歡的米飯。做一款簡單又健康,人人都愛的壽司卷吧~
用料
天野園稻花香 | 400g(約三杯) |
海苔 | 4~5片 |
雞蛋 | 3個 |
火腿腸 | 4根 |
黃瓜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 1根 |
壽司醋 | 適量 |
沙拉醬 | 適量 |
番茄醬 | 適量 |
壽司卷(小朋友的最愛)的做法
大米用清水淘洗兩次,按照大米和水1:1的比例蒸煮米飯。
米飯煮好後,一定要再燜10分鐘。這樣出來的米飯特別香甜,Q彈。趁熱將米飯與壽司醋拌勻徹底鬆散攤涼備用
在米飯攤涼的同時,將黃瓜、胡蘿蔔和火腿切條。雞蛋可以攤成雞蛋餅切條或炒雞蛋散也行~
取一片紫菜,均勻的鋪好米飯。將配料放到整張米飯的靠前段,擠上自己喜歡的沙拉醬或番茄醬。(配料不要太多哦,不然會包不緊)
小心的將竹蓆帶動紫菜往前卷,卷的時候將前段往裏面窩一窩,卷緊(這一步剛開始不熟練的話,多卷幾次就熟練啦)
切開,裝盤,點綴番茄醬就可以開動啦
小貼士
1.方子的量適合做4-5條壽司卷
2.壽司醋可以買現成或者自己調(可以再搜搜壽司醋菜譜)一般是鹽、糖、白醋的比例爲1:5:10,一定要趁熱拌入米飯裏
3.方子的配料比較簡單健康,都是小朋友愛吃的,喜歡豐盛的還可以加點鮮蝦,海草一類的,豐儉由人
4.因爲是給小朋友吃的,所以方子裏沒有關於芥末的東西
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