無蔗糖芝麻油版玫瑰綠豆糕

端午節怎能不整點綠豆糕吃吃，自制的綠豆糕肯定是配方越乾淨越健康啦！尤其是在戒糖中的我，外面的綠豆糕甜膩發齁，添加劑一堆，哪裏能吃嘛！自己動手，豐衣足食吧！很簡單，一起做起來，自己還做了很多口味，麼麼噠！

用料  

無蔗糖芝麻油版玫瑰綠豆糕的做法  

1. 脫皮綠豆泡一夜，放在冰箱的，不然一夜過去估計會臭吧！也可以就泡兩三小時。

2. 讓鍋蒸，也沒有大家說的那樣要蒸很久才能爛嘛，我只蒸了40分鐘不超過1小時，用手一捏就爛就好啦。

3. 盛到容器裏，用勺子碾壓碾壓。

4. 然後用麪杖搞起來，滾來滾去，把豆豆豆滾成泥，我覺得也不要太細，有點粗粗的也挺好吃鴨！
   這裏如果不用面仗也可以用榨汁機打，裏面要加牛奶或者水，椰汁之類的，打的很細膩。

5. 鍋裏放芝麻油，橄欖油，豆泥，代糖翻炒翻炒到不沾手就行，如果用面仗的方案，只要炒一會就成了，因爲本來水分就不多，很快就好。
   如果用的榨汁機加了水類物質打的泥那需要炒好久好久，真的，手要廢，相信我！
   兩個方案親測，還是面仗方案好用。
   

6. 然後 一起炒好後放到容器裏，每次取出一個小團團，容器裏的記得用溼潤紗布蓋着，防止幹掉！用買的磨具壓成型即可。
   這個階段是分口味的階段，可以分成兩個麪糰，一個裏面我放了抹茶粉，一個裏面放了玫瑰醬。
   想吃什麼口味都可以放，比如想放掉豆沙，放點可可粉都可以。

7. 壓出的小發發，混搭口味。可好玩了。

8. 很多口味，最綠色的，就是純抹茶口味，黃色是原味啥也沒加，粉一點的是玫瑰味，還有抹茶玫瑰味。

小貼士

小時候吃的老式綠豆糕那種麻油口感的真的很像，回憶中！如果不喜歡麻油味道就不要使用麻油，直接用橄欖油就可以啦。
想有奶味的，也可以放黃油。如果可以吃黃油的話。
甜度自己可以在炒的時候就嚐嚐，我這個是真的不咋有甜味。。。可以➕代糖的量。要注意的是如果你也要加玫瑰醬就要注意，玫瑰醬就是很甜的。原味沒甜味加了醬就真好啦。

做了很多，給家裏人分分，開森！重點是無添加，配料乾淨健康喲。不過也不要貪嘴吃多了。

自己做的冰箱可以放三四天，我凍了一些。