小時候的美味麻什

小時候超喜歡姥姥做的麻什，西安話叫做“ci麻什”~
現在成家了只能自己做~
基本就是選好你喜歡吃的蔬菜全部切丁，也可以加點肉肉哦~
出鍋加兩滴香油，超好吃~OK備好材料開工啦👌🏻

用料  

小時候的美味麻什的做法  

1. 準備好洗淨所有的菜

2. 一定要注意手哦，不要像我一樣

3. 所有菜切丁

4. 和麪，我用的是小熊和麪機，超級方便

5. 土豆絲是炒菜，也可以加入麻什裏切丁

6. 麪糰揉成條，ci成一個個小丁丁

7. 下鍋煮麻什

8. 菜丁按好熟的程度順序下鍋炒，最好先放蔥和西紅柿炒汁

9. 湯稍微可以少一點會更好吃~

10. 還做了兩個菜~完成~

小貼士

1️⃣所有蔬菜儘量切小丁，大了不好煮也不好看~
2️⃣炒菜時按好熟的程度順序下菜，難煮的比如蘿蔔蓮菜早點下~
3️⃣麻什揪一下ci一下，要ci得勻稱~
4️⃣出鍋可以先盛半碗麻什，再舀半碗菜，拌在一起，也可以把一鍋麻什全部倒在菜鍋裏一起拌，然後再舀出~從小姥姥媽媽都是全部拌在一起，我覺得這樣最好吃~
5️⃣盛出來給碗裏滴兩滴香油超好吃，最好碗小一點，第二碗回味最好吃~