空氣炸鍋版炒瓜子
公婆的新疆好友又給我們寄了很多特產,其中就有這貨,剛拿到的時候以爲是熟的,磕了一把,想想味道不對啊,打電話過去一問,原來是生的……好嘛,自己動手加工吧!請出神器空炸鍋,方便的不得了噢^_^
用料
生瓜子 | 隨意 |
食用油 | 幾滴 |
保鮮袋 | 一隻 |
烘焙錫紙 | 夠鋪鍋子就行 |
空氣炸鍋版炒瓜子的做法
1,瓜子挑一下,把壞了挑出來丟了,剩下的倒進保鮮袋裏,滴入幾滴食用油,袋子捏緊,上下左右的搖晃,直到每顆瓜子上都沾有油就行。
2,空炸鍋200度,預熱5分鐘。
3,把拌過油的瓜子,倒進鋪好錫紙的鍋子裏。4,180度3分鐘,時間到了鍋子拿出來搖一搖瓜子,把下面的翻上來。照片2就是3分鐘時候拍的。翻好以後繼續180度3分鐘。
看瓜子的量,如果多,就加熱3個3分鐘,如果瓜子少,可以2個3分鐘。具體時間可以自由調節!中途拿出來的時候可以品嚐一下。出鍋後的瓜子香噴噴的。平鋪在盤子裏,涼了以後裝進密封袋裏,可以存儲一段時間了,如果受潮回軟,再丟進鍋子里加熱一下就可以了。
小貼士
因爲沒有加任何調料,所以時候瓜子的原味,如果喜歡鹹的,就在搖勻瓜子的時候加入鹽進去。其他口味等待各位開發!
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