蘿蔔燉牛雜
高壓鍋食譜2.37W
用料
蘿蔔 | 1根 |
牛腩 | 300克 |
牛雜 | 300克 |
薑片 | 8片 |
八角 | 5個 |
桂皮 | 3塊 |
花椒 | 一把 |
幹辣椒 | 10只 |
香葉 | 5片 |
生抽 | |
耗油 | 較多 |
鹽 | 克 |
糖 | 少許 |
蘿蔔燉牛雜的做法
1.牛雜用水煮開,倒出備用
2.鍋裏放油,放入薑片,八角,桂皮,香葉,花椒,辣椒炒開,放入牛雜炒一會,再放入耗油醬油,適當的鹽炒七八分鐘,放入水煮開。再倒入高壓鍋
3.高壓鍋弄好之後,放入鍋裏,把蘿蔔放進去燉十五分鐘左右即可
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