超級懶人的菜譜——《369豬腳》

本寶寶從小吃到大的一道菜~

可見我爹是有多懶~老整這個給我吃~😂
學起來也特別簡單~貌似我初中就會做了~😏

在下廚房也學着做過其他豬腳菜譜~吃來吃去還是覺得自己的這個最好吃~(咳咳~主要是這個菜操作太簡單了…我懶嘛……)

結了婚後老公也喜歡吃~三不五時要求上桌~😳

好了~閒話少敘~走過路過的廚友們~豬腳總是要吃的~等着你們的作業哈~😘😚

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注意:要記得看看菜譜下面的小貼士哦~

用料  

超級懶人的菜譜——《369豬腳》的做法  

1. 豬蹄斬塊(這個動作請讓賣肉老闆完成~不然自己斬就對不起懶這個字了…😳)後焯水除髒浮沫瀝乾~
   
   當然…也可直接生肉洗淨瀝乾待用~(本寶寶那麼多年吃老爹做的都是生肉直接做的~😌)
   
   備註:焯過水的豬腳做出來沒有生豬腳直接做出來的醬汁多~

2. 好了！重頭戲來了…！😍
   
   豬腳加所有材料拌勻丟入電高壓鍋中~根據各人軟硬口感喜好壓20-40分鐘出鍋把豬腳和醬汁再次拌勻即可裝盤上菜~
   
   恭喜懶惰的你大功告成！😝👍👍

小貼士

1. 勺子就用最原始的短柄陶瓷匙~

2.可酌情添加一勺料酒和少量王守義十三香增添風味(如果你有的話😜)~

3.醬油9勺其中6勺爲生抽3勺爲老抽(請注意哦！全部放生抽的話出來豬蹄顏色不夠深不好看滴！)~

4.整個過程無需加水和鹽~若覺得略淡還是可以酌情在最後加點鹽調味的~但水一定不要放哦（出鍋時會有湯汁滴~吃完了豬腳剩餘的湯汁拿來下麪條最棒了）~！

5.沒有電高壓鍋也可以換成明火的高壓鍋~大🔥噴氣後轉小火即可~爲什麼推薦用電的呢~因爲我懶…電的不用守着看…😁😁