紫荊花

入口即化。

用料  

紫荊花的做法  

1. 水皮。150克麪粉20克豬油85克水。和均勻。揉光滑。醒半小時。

2. 油心。黃油20克豬油50麪粉100。和均勻。不沾手就可以。醒半小時
   

3. 面圖擀長方形。油一樣。把油放在皮上。把皮打折。然後邊上鎖口。開始第一部開酥。擀成長方形。

4. 折三。在擀長方形。折三。擀長方形。捲起來。下劑。二十五克一個劑子。卷口曹上，擀圓包豆沙，收口朝下，手掌壓平，壓均勻。擀薄。

5. 用瓶蓋在中心點壓一下。分五等份。用刀在每一份劃倆刀。中間塗雞蛋液撒上黑芝麻。烤箱先預熱上火160下160烤二十分鐘。看差不多就可以了。每個烤箱不一樣。底部烤有點顏色就差不多了

6. 最後的產品了

小貼士

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