不成形的烤牛奶

用料  

不成形的烤牛奶的做法  

1. 將除澱粉、黃油的其他食材混合攪拌

2. 攪勻

3. 加入玉米澱粉充分攪拌

4. 不粘鍋小火加熱，加入黃油

5. 攪拌成這樣

6. 倒入碗中，放冰箱冷藏4小時以上

7. 脫模

8. 刷蛋液

9. 烤箱200度預熱，上下烤20~30分鐘

小貼士

大概是放了黃油的緣故，最後烤的化了，沒有成型，雞蛋液提前加點白醋，去腥效果會好很多