低糖低脂麻薯扁坨坨（糯米粉版）

一直對糯米粉製品情有獨鍾

這恐怕是史上最簡單的糯米粉版麻薯扁坨坨了。
簡單到無需整形，連叫“餅”都不用。
混合糯米粉 水/牛奶 油 雞蛋 蔓越莓碎 一丟丟糖
材料可發揮的空間特別大
勺子舀到烘焙紙上就烤吧。
外脆裏軟型。

用料  

低糖低脂麻薯扁坨坨（糯米粉版）的做法  

1. 混合所有材料。先混糯米粉+糖，再加入雞蛋、溫水、油，拌勻後加入蔓越莓碎。調和好的狀態是稠的麪糊。

2. 用勺子舀到烘焙紙上（中等差不多大小就好）

3. 烤箱提前預熱。170度烤25min。（具體烤制時間要看各家烤箱情況和扁坨坨的大小。輕壓能微微回彈就好了）

小貼士

1. 這款小零食的材料可發揮空間很大，蔓越莓也可以換成葡萄乾或者其他堅果、水果燕麥之類的
2. 這個糖量出來是微甜，可根據自己口味增減，都不影響
3. 冷食熱食都特別好。剛烤出來是外脆裏軟，糯糯的。徹底放涼是很有韌勁的口感，適合愛咀嚼的你。