法式烤蘋果(蜂蜜底)

在所有物是人非的景色裏，還能有這般微酸微甜到如初戀的食物，還能在一個有陽光的午後獨自享受美食與回憶，感謝上天。

用料

蘋果	2個
蜂蜜	1小勺
朗姆酒	少許
葡萄乾	適量，按個人口味
核桃等乾果	適量，按個人口味
肉桂粉	少許
豆蔻粉	少許

法式烤蘋果(蜂蜜底)的做法

蘋果2個洗淨。個頭不要太小，不然挖了核之後就沒多少果肉了。蘋果的品種可以選偏硬的，比如紅富士，耐烤，口味酸甜爽口。
在蘋果的上半部分四分之一處橫切，然後把下面部分的果核用果刨或小勺挖掉，不要把底挖穿。
在下半部分的蘋果坑裏放一小勺蜂蜜，再加少許朗姆酒。
放幾顆葡萄乾、核桃、腰果等乾果，根據口味自己添加就好。
撒少許肉桂、豆蔻粉，將切下來的那部分蘋果再蓋上去。
將蘋果放入烤盤或烤碗，烤箱200度，烘烤50分鐘-1小時左右。

小貼士

1、這是一款完全無難度的小甜點，烤好的蘋果口感綿密，酸酸甜甜，還混合了了肉桂、豆蔻的香氣，蜂蜜的花香、朗姆酒的酒香，整個香味豐富而有層次。

2、肉桂和蘋果是絕配的呢，當然朗姆酒和肉桂、豆蔻粉，如果家裏沒有可以不放，一樣會很好吃，只是味道會略顯單調，少了些層次，給小朋友當零食吃也不錯。

3、烤蘋果可以放黃油或蜂蜜，我更喜歡放蜂蜜，不同的蜂蜜有不同的花香，比起放黃油來，也更健康。

4、烘烤的時間根據蘋果的品種，想要的口感，可以自行增減。我喜歡軟一點的，一般烤1個小時。