糯米飯變餈粑

老在電視上看到美食節目過年打餈粑，一人捶打一人沾水翻滾，節奏快而清晰，“嘿吼嘿吼…”地吆喝聲就把年味喊了出來。身在江南，想吃一口新鮮出爐的餈粑不容易！吃貨的饞勁上來，就沒啥做不到的´д` ;

用料  

糯米飯變餈粑的做法  

1. 糯米洗淨，冬天浸泡一晚（網上找的錘餈粑的圖，好棒哦！）

2. 瀝乾水分上鍋蒸30分鐘，蒸熟米飯。

3. 放進麪包機，攪拌20分鐘以上！

4. 麪包機工作中！

5. 我怕不好脫模，可以用食品袋套起來放飯盒裏定形。可以放冰箱裏，冷卻後會變硬，就容易切啦！切成片片，油裏煎到皮脆脆的，撒上白砂糖就可以吃啦！

6. 外脆裏糯，超級拔絲！！！