廣東靚湯——滋陰養顏花膠雞湯
花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏,補腎,強壯機能。腰膝痠軟,身體虛弱,最適宜經常食用。
用料
雞 | 半隻 |
花膠 | 20克 |
紅棗 | 8顆 |
枸杞 | 20粒 |
姜 | 4片 |
鹽 | 適量 |
準備材料
1.雞切塊洗淨備用
2.紅棗、枸杞、花膠洗淨備用,我用的是黃花膠,所以不用泡發,洗乾淨就可以直接煮湯了
3.薑切片備用雞肉用開水燙30秒,然後倒掉水
將所有材料一起放進湯鍋裏,我是用電飯鍋煮點,直接煮飯功能即可
大概煮40分鐘-60分鐘即可
煮好啦~湯很濃,味道很香,花膠很好吃
看看這湯色
煮好的花膠
趕緊來一碗湯
小貼士
有些花膠會比較腥,怕腥的話可以多放幾片姜,最多一共8片,放多了湯會辣影響味道和營養
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