懶人涼拌茄子🍆（微波爐版）

5分鐘快手菜，在炎炎夏日是多麼重要，無須任何高溫油煙，家有微波爐即可，友人版涼拌茄子🍆，夏天的優選菜式！

用料  

懶人涼拌茄子🍆（微波爐版）的做法  

1. 新鮮茄子🍆2根

2. 對半再對半切成條狀，鋪在盤子裏；

3. 上面再扣一個盤子；

4. 放入微波爐，高火🔥模式，轉5分鐘；

5. 所需調料，按“調汁先後順序”依次爲：蒜末，鹽🧂，香油，糖，醋，醬油，熱油炸出花椒油倒入，撒蔥花，喜歡油撥辣子的放入一些調勻；

6. 萬能汁，配啥涼菜都行；（調汁方式：蒜末，入鹽🧂攪成蒜泥糊糊，再依次放入：香油，糖，醋，生抽醬油，熱油炸出花椒油倒入，撒蔥花，喜歡油撥辣子的放入一些調勻；）

7. 喜歡香菜的，茄子🍆上鋪好香菜，澆汁；記得先把蒸出來的水倒掉⚠️

8. 微波茄子🍆能很好的保留茄子的色澤；

9. 筷子🥢依次撕成更細的條狀，拌勻，很好的飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，還很清爽，無論配米飯🍚，還是麪條🍜，甚至米粥都是不錯的選擇；

小貼士

1，茄子🍆個頭大小決定微波時間，一般多爲大火5分鐘；

2，盤子一定要蓋起來，保證茄子🍆色澤；

3，蒸好，把茄子🍆裏的水倒掉⚠️，再澆汁；