香菇冬瓜雞湯

推薦一款清涼解暑的懶人快手湯--香菇冬瓜雞湯。
冬瓜，清熱解暑，非常適合夏日食用。加入香菇提味，與雞翅同煮，既營養又清涼，夏日來上這麼一碗靚湯，甭提多舒坦啦。

用料  

香菇冬瓜雞湯的做法  

1. 將雞翅中洗淨後，清水浸泡幾分鐘

2. 香菇洗淨後，浸泡去蒂

3. 冬瓜洗淨去瓤，切厚片，不用去皮

4. 準備小香蔥切粒，姜切絲

5. 將雞翅控幹水分後，前後劃兩刀，均勻的抹一點鹽

6. 再灑適量白胡椒粉

7. 再蘸一點料酒

8. 也可以再滴幾滴醬油，放置10分鐘左右

9. 取一個耐高溫可置於微波爐操作的容器，把冬瓜片鋪在容器底部

10. 把雞翅放在冬瓜上

11. 香菇擺在雞翅上

12. 撒薑絲，倒入適量的水，沒過材料

13. 將容器的專用蓋，蓋上。（揭掉標籤）

14. 放入微波爐，選擇煲湯功能鍵，或高火10分鐘後，再低火20分鐘左右

15. 湯好後，可用容器附帶的隔熱把手將湯取出

16. 一鍋美味的雞湯好啦，灑點香蔥開喝吧

小貼士

水加的多，湯汁會清談些，水加的少，湯汁會濃稠些，看個人喜好啦。