咖啡燕麥橙司康
咖啡3.24W
用料
中筋粉 | 100克 |
泡打粉 | 3克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 1克 |
咖啡粉 | 3克 |
黃油 | 30克 |
雞蛋 | 20克 |
牛奶 | 20克 |
奶油 | 20克 |
生燕麥片 | 15克 |
糖漬橙子 | 25克 |
咖啡燕麥橙司康的做法
麪粉和泡打粉過篩混合均勻
液體類➕糖混合均勻待用
冷凍或冷藏黃油切丁粉類加黃油捏成沙狀,加入液體拌勻
batter成團不粘手,但是軟加入果乾輔料摺疊均勻,表面粘生燕麥片
冷藏1h以上在烤
風爐186度18分鐘
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