優格咖啡
咖啡1.13W
濃稠的酸奶,順滑濃郁
借這種彷彿奶油般的口感增加咖啡的風味
少了奶油的熱量,多了益生菌的營養
口感的濃厚,口味的醇厚
奶香裏泛着可可堅果風味的苦
口腔裏回味着咖啡烘焙深度的香
用料
酸奶 | 180克 |
濃縮咖啡 | |
速溶黑咖啡粉 | 3克 |
熱水 | 5克 |
優格咖啡的做法
開水衝開速溶黑咖啡粉,攪拌均勻。
酸奶倒入杯子中
濃縮咖啡倒入酸奶杯中
略微攪拌,不用攪拌均勻,這樣味道的層次鮮明突出。
☕️
小貼士
酸奶的選用一定要酸度不明顯。
我用的是木糖醇的酸奶,甜味明顯。
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