夏日冰飲之深海冒險、百香果蝴蝶蘇打
一時興起買了個雪克杯,不做點什麼東西覺得對不起它😅😅,其實如果你沒有也可以不用搖,拿勺子拌一拌就好。我完全是爲了裝B🤣🤣。
用料
檸檬 | 1個 |
蝶豆花 | 6—8朵 |
白砂糖/水 | 1:1 |
百香果 | 1個 |
藍柑糖漿 | 20ml |
食用冰 | 一盒 |
蜂蜜柚子茶 | 30ML |
蘇打水/雪碧 | 2瓶 |
夏日冰飲之深海冒險、百香果蝴蝶蘇打的做法
蝶豆花先用冷開水(礦泉水)泡出來藍色。準備好各種材料,冰塊可以要用再拿出來。糖漿可以買果糖漿,或者白砂糖和水一比一煮一下放涼,丟兩片檸檬進去一起煮就是檸檬糖漿啦╮( ̄▽ ̄)╭
先來做百香果蘇打,放四分之一檸檬,把汁擠出來。如果講究點可以把皮去了,減少檸檬皮裏面精油,會減少澀口感
加入一隻百香果,我的是所謂黃金百香果,(其實味道差不多)加入20ML的糖漿(怕甜放少一半,如果加雪碧可以不放,我喜歡甜一點。如果加沒有甜味的蘇打水最少放15ML糖,不然沒有甜味。)
然後加一點蝶豆花水(70ML左右,主要爲了稀釋或者你要是有綠茶放一點也是很不錯的)加幾塊冰搖幾下。去掉檸檬,倒入好看的杯子裏(「・ω・)「嘿
加入冰塊,加入蘇打水到八分滿(我沒買到蘇打水😑用了雪碧,口感打折一點點)最後加上藍色的蝶豆花水,接觸裏面酸的,就變紫色。成品看起來是不是像蝴蝶翅膀
然後來做藍色的這個深海大冒險,還是四分二檸檬先擠汁,
加入兩勺柚子茶,20ML藍柑糖漿,10ML糖漿(如果用的有甜味的蘇打水就不要加糖)加冰給它搖晃幾下。
挑出檸檬丟掉,其他材料全部倒入杯子裏,加足夠的冰,倒入蘇打水就bingo啦,
切片檸檬裝飾一下,清清涼涼。分層挺好看。拍完照喝之前用吸管攪拌均勻,不然地下太甜的
顏值還是有一點的。
深海大冒險很像大海里的景色
小貼士
1、本人不是專業人士,只是偷師學了一點點,請不要噴哈
2、有可能使用氣足無糖蘇打水做出來更加好喝。
3、我使用的玻璃杯是520ML的,
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