無檸檬汁版 甜甜的草莓果醬🍓

用料  

無檸檬汁版 甜甜的草莓果醬🍓的做法  

1. 草莓去頭

2. 切成小塊放一碗裏 均勻撒糖 擠半個檸檬的汁or少許白醋

3. 放個小碗裏 冷藏層6-10小時 爲了讓果膠析出

4. 拿個小奶鍋 中小火煮到出粉色沫沫爲止 把沫沫撇出到另一個小碗裏

5. 繼續煮至粘稠 變得比較紅 火調小一些 擠半個檸檬的汁or白醋 關火

6. 放到一個玻璃碗裏

7. 待涼後 吃吧 入口即化