零難度的寶寶食療飲品(冰糖陳皮檸檬🍋膏)
寶寶喜歡喝飲料的,可以給寶寶熬製一鍋飲料替代品,酸酸甜甜又健康!清熱潤肺助消化!
用料
檸檬 | 3個 |
黃冰糖(老冰糖) | 750克 |
陳皮 | 一包(零食陳皮小小包那種) |
零難度的寶寶食療飲品(冰糖陳皮檸檬🍋膏)的做法
老冰糖一罐,我這是網上買的,一罐剛好750克!檸檬🍋洗淨然後再用鹽搓洗下表面!
檸檬清洗掉鹽後擦乾,不要有水份哦!接着去頭尾還有去籽切片!燉出來纔不會發苦。
準備個燉盅,擦乾水分,鋪上一層檸檬,一層冰糖,再一層檸檬,撒上陳皮,把剩餘的冰糖都倒上!(圖片有點大,可以點開看大圖)
蓋上燉盅蓋!封上保鮮膜以防進水!然後就可以開燉了,要燉12小時哦,燉鍋一般都是4小時跟6小時,那麼就得時間到了再按下燉鍋繼續燉哦!(我的燉鍋是每次6小時,所以就燉兩次就夠了)
這是燉12小時後出來的狀態,把檸檬片挑出來裝瓶,剩下的檸檬水倒出來,小火煮20分鐘!
不粘鍋小火煮20分鐘,期間要攪拌下哦!時間可以自己調節,如果想稀點,時間就不用那麼久!我試過不粘鍋20分鐘,冷卻後是比較稠的,麥石鍋大概10到15分鐘就稠了!(時間要根據自家的鍋跟爐火🔥大小調節,時間太久就會變成很稠的麥芽糖了,燉好小火再煮只是爲了稠一點而已)
這是小火煮20分鐘的狀態,完全冷卻後就是稠的
裝瓶後的動態圖
20分鐘煮好後就可以裝瓶了
來個成品圖😄,要晾涼後纔可以封蓋哦!
小貼士
如果喜歡稀點的狀態,後面小火煮20分鐘這步可以省略掉,燉完12小時就可以沖水喝了!如果想要藥療的,可以往裏➕川貝粉和藥用陳皮!
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