（生酮keto）韓式西葫蘆煎餅

個人覺得比麪粉做的要好吃，涼了也不會變軟。而且我用的是杏仁粉（不是扁桃仁粉），煎出來也完全沒有那股難聞的杏仁味

用料  

（生酮keto）韓式西葫蘆煎餅的做法  

1. 蘸粉：杏仁粉➕咖喱粉➕鹽

2. 蛋液：雞蛋➕鹽

3. 西葫蘆洗淨，不用去皮，切成薄片備用

4. 拿一個封口袋/保鮮袋/乾淨的塑料袋，把西葫蘆片裝進去，再把蘸粉倒進去，封緊袋口，使勁搖晃，這樣就會讓每一片都裹上了薄薄的粉（如果沒有袋子，也可以直接一片片的蘸）

5. 西葫蘆片從袋子裏拿出來，放進裝了蛋液的盤子，熱鍋下油，把裹了蛋液的西葫蘆片放下去煎至兩面金黃

6. ✅完成。以前也做過麪粉版的，但是涼了之後就不脆了，這個放涼了也還是脆的，而且味道比之前也好吃（可能加了咖喱粉的原因？）西葫蘆的鮮甜也被鹽帶出來，和着香煎的風味，真是太好吃了！