美味佳餚館KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅
真的比高碳普通版本好吃很多，菜汁都被牢牢鎖住了呢！
用料
| 西葫蘆 | 1個 300g左右吧 |
| 雞蛋 | 3個 |
| 海鹽 | 1/2tsp |
| 蝦肉泥/蛤蜊碎/皮皮蝦碎/反正海鮮都行 | 隨緣 |
| 白胡椒粉 | 1/4tsp |
| 橄欖油 | 1tbsp |
| 杏仁粉 | 2tbsp |
| 椰子麪粉 | 1tbsp |
| 車前子殼粉 | 1tbsp |
| xanthan gum | 1/2tsp 沒有可以不放 |
KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法
西葫蘆搓成絲，放鹽、白胡椒粉、橄欖油，醃製過夜
![KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第2張]( "KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第2張")
蝦泥、雞蛋倒入醃製西葫蘆的盆裏攪勻，剩餘粉類攪拌均勻，也倒入盆裏～ 靜置一會兒讓粉類充分吸收菜汁～
電餅鐺熱鍋刷點油，倒入麪糊蓋蓋子煎3-4分鐘![KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第3張]( "KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第3張")
餅切塊裝盤即可～
![KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第4張]( "KETO低碳生酮-雞蛋西葫蘆鮮蝦餅的做法步驟圖 第4張")
小貼士
西葫蘆碳水好像3.x吧………放心吃～
真的是鮮美多汁，而且汁不會流滿手的那種～
然後，車前子殼粉，now這個品牌的比較粗，我買回來後自己又加細研末了～ 這樣口感好很多沒有顆粒感
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