飯蒸肉

用料  

飯蒸肉的做法  

1. 肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量，略加些水調勻

2. 將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格，在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時，肉糜也已蒸好。取出撒上蔥花，試試味道，再根據情況適量加些鮮醬油或生抽

小貼士

此菜做起來非常簡單，但口感卻是非常鮮嫩。
2、此菜容易吸收，比較適合孩子和老人。
3、需要注意的是：燒飯的多少要與蒸肉的多少成比例。