土豆絲蝦仁餅

用料  

土豆絲蝦仁餅的做法  

1. 土豆擦絲，用水輕燙一下。

2. 麪粉、雞蛋加水和成麪糊，加入適量油、鹽、白胡椒粉調味。

3. 把土豆絲、大蝦仁倒入麪糊，拌勻。

4. 切蔥花，加入麪糊裏，拌勻。

5. 鍋裏放油，下面糊煎熟。