手抓餅版~素炒餅絲

在超市買了袋裝手抓餅，原本是爲了解決早餐，可是吃了兩三次就吃膩了，那就換一種吃法來解決掉它吧~下面是一人份的量噢~

用料  

手抓餅版~素炒餅絲的做法  

1. 1.起鍋放少許油，開小火，油不要燒太熱，否則餅會焦;
   2.從冰箱取出手抓餅，不解凍去除包裝後放入鍋中，小火慢煎;煎的過程可以準備其他食材;
   3.煎至兩面微微變黃取出晾涼;晾的過程繼續準備其他食材（如果不怕燙，可以煎完直接切成絲😅）;

2. 4.蔥切段，蒜切片，幹辣椒可放可不放;
   

3. 5.香菇切片，火腿切絲，辣椒切絲;

4. 6.包菜切絲;

5. 7.在之前煎完餅的鍋中加油燒熱，雞蛋打入炒散;
   8.將雞蛋撥到一邊或者盛出，下蔥蒜幹辣椒炒香;

6. 9.加入香菇和包菜翻炒一下;
   10.加調料:生抽，老抽，蠔油，鹽，白糖;注意鹽不要多放，因爲餅是鹹的;繼續翻炒;

7. 11.放入火腿和辣椒絲翻炒至斷生;
   12.找個時間把餅切成絲;

8. 13.加入餅絲，因爲餅已經煎過了是熟的，翻炒均勻即可出鍋。

9. 完成~

小貼士

1.配菜可以根據喜好添加:肉絲，洋蔥，胡蘿蔔，綠豆芽都是可以的噻，不過包菜建議不要省去，因爲絕配哈哈~
2.餅是鹹的，生抽醬油是鹹的，火腿腸是鹹的，所以加鹽的時候控制一下哈~