香菇火腿腸苦瓜炒飯

苦瓜真的好吃有營養！

用料  

香菇火腿腸苦瓜炒飯的做法  

1. 準備食材

2. 食材全部切小塊

3. 蒸好一碗米飯🍚

4. 熱鍋爆香蒜頭

5. 炒火腿腸
   

6. 加入苦瓜翻炒幾下

7. 加入香菇翻炒

8. 加白開水沒過一半苦瓜
   加入半勺蠔油攪拌均勻蓋上鍋蓋悶5分鐘

9. 苦瓜軟了就可以放入米飯攪拌

10. 加入半勺醬油
    （我覺得已經夠鹹了就沒有加鹽）

11. 攪拌均勻就OK了！

小貼士

不喜歡苦瓜苦味的朋友可以在炒之前將苦瓜用鹽醃10分鐘，要炒的時候再洗一下就好啦！