超簡單的炒米飯

中午米飯剩了一小碗，正好可以炒米飯，簡單有營養。豌豆是鮮豌豆剝出來，凍在冰箱裏的，吃的時候拿出一把，很方便。

用料  

超簡單的炒米飯的做法  

1. 香菇、火腿腸、蔥、蒜切好。鍋中燒開一碗水，將豌豆煮熟，豆子浮起來熟了就盛出來備用。

2. 雞蛋直接打入剩米飯中攪拌均勻

3. 熱鍋中倒入油，微熱後放入蒜和香菇翻炒，再加入豌豆翻炒，放適量鹽（根據個人口感，米飯沒有味道，火腿腸有鹹味，所以根據個人喜好加入，如果怕多了，可以先少放一些，沒有味道的話完成之後再加）

4. 關到中小火，倒入米飯，因爲米飯中有雞蛋，所以要小火勤翻炒，蛋液可能會粘鍋，沒關係，慢慢翻炒，米飯會慢慢顆粒分明，加入火腿腸和蔥花，再翻炒。炒到米飯變顆粒分明後關火。

小貼士

還可以加入胡蘿蔔，也要提前焯一下，和豌豆一起加入。