烤鴨腿蓋飯
蓋澆飯3.18W
用料
鴨腿肉 | 適量 |
綠色蔬菜 | |
米飯 | |
薑末 | |
蒜蓉 | |
蔥花 | |
鹽 | |
白糖 | |
料酒 | |
雞精 | |
五香粉 | |
肉骨湯 | |
蜂蜜 | |
白醋 |
烤鴨腿蓋飯的做法
蜂蜜和白醋調合在一起備用;其他的調料混合到一起,做成醃料,將鴨腿用醃料醃30分鐘或更長的時間
烤箱預熱,將醃好的鴨腿刷上蜂蜜和白醋,放到烤箱裏以230度烤30分鐘,取出再刷一次蜂蜜和白醋,再烤15分鐘
將綠色蔬菜焯好,並和烤好的鴨腿肉一起鋪在米飯上
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