花朵小餛燉
買的魔幻廚房的模具,綠色那套,304鋼,超級可愛。
餡料其實沒啥限制,可以添加自己喜歡的蔬菜,關鍵是要細膩。
不愛吃肉的寶寶,這種也會愛吃的,因爲餡比較少。
用料
姜 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
面 | 適量 |
蔥 | 適量 |
肉餡 | 適量 |
花朵小餛燉的做法
肉餡解凍,自己攪打肉餡也可以。
寶寶不喜歡吃到蔥姜的,適量的蔥、姜、生抽、鹽、糖混合後,調到自己喜歡的味道,放入破壁機打碎後過濾出汁,既可以拌肉餡,又可以最後混沌調味。
肉餡攪打後放入裱花袋。面和好,擀成片,擠上肉餡,這個是小孩擠的,請忽略。
對摺,或者是擀成兩片蓋上,輕輕的空壓一下,出來肉餡小鼓包。
用模具壓
各種形狀
撒上面,防粘。
水開下鍋煮熟。
可以調上喜歡的料,紫菜,蝦皮,我是順便煮了點麻辣燙,土豆,豆皮,生菜,哈哈哈。
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