春節紅紅火火餃子~火龍果水餃(獨家)
紅紅火火餃子,其實也是我突發奇想,因爲春節回孃家,忘記家裏一整箱紅色火龍果了,回到家好幾個都要壞了,怎麼辦,趕緊想辦法消滅吧,今天大年初六,正好這美豔的餃子特應景,寓意着新的一年日子過得更加紅紅火火吧!
用料
火龍果 | |
麪粉 | 適量 |
豬肉餡 | 適量 |
青菜(我用的老公最愛吃的芹菜) | 一把 |
調餡用的各種調料 | 適量 |
春節紅紅火火餃子~火龍果水餃(獨家)的做法
和平時包餃子一樣調製好餡料,這裏不多說,每個人有每個人的方法
取一個火龍果榨汁,加入麪粉裏揉成麪糰
開始包,刀切擠子
我更喜歡揪擠子
擀皮
手擠餃子,不僅餡大,餡也更緊實,水餃這樣包更好吃
下鍋煮好嘍
開吃,怎麼樣,這麼美豔的餃子,吃了日子能不紅火嗎?
小貼士
曾經用火龍果皮榨汁做過麪包,做過麪條,麪包烤好了顏色沒了,麪條顏色會淡很多,這次用的果肉,還真不知道用果皮顏色會不會沒了。
-
🥟三色餃子💚🧡💜的做法和圖解,🥟三色餃子💚🧡💜怎麼做更好吃
用料韭菜若干菠菜1把麪粉若干克胡蘿蔔1根水若干克鹽若干克紫薯若干個🥟三色餃子💚🧡💜的做法處理食材:紫薯、胡蘿蔔削皮後煮軟,菠菜焯水處理好之後分別榨汁過濾分別加入麪粉揉成麪糰幹了加水、稀了加面三個彩色麪糰,還得揉個白麪團搓長條後,彩色麪條壓扁,包住白麪條...
-
基礎餃子肉餡的做法和圖解,基礎餃子肉餡怎麼做更好吃
用料肉餡500g雞蛋1只水2勺鹽2g生抽2-4勺耗油1勺料酒1勺花椒2-3粒蔥姜適量基礎餃子肉餡的做法肉餡加水,加蛋,順一個方向攪打加入料酒加入蔥姜加入生抽耗油鹽調味順時針攪拌起鍋燒油,加入花椒榨油稍微晾涼邊攪拌邊加入鍋中油加入殺好水的白菜等蔬菜末,再加鹽調味包餃...
-
素餡餃子也美味的做法和圖解,素餡餃子也美味怎麼做更好吃
一直準備包餃子來着,食材原料和餃子皮兩天前就買了,剛好趕上今天冬至包上餃子,一切都是那麼巧合,一切都那麼美🌹用料土雞蛋2個黑木耳20克龍口粉絲半把芹菜1把薑片2片芝麻油1勺玉米油少許白胡椒粉少許鹽少許素餡餃子也美味的做法準備好所需食材和調料鍋中倒入玉米油...
-
紫菜蝦皮餃子的做法和圖解,紫菜蝦皮餃子怎麼做更好吃
用料肉末200g紫菜4張雞蛋5個白芝麻20g蝦皮50g小蔥少許紫菜蝦皮餃子的做法紫菜手撕成一小塊一小塊,擱置一旁待用。白芝麻炒熟,蝦皮洗淨爆香。將白芝麻,蝦皮加入紫菜中,打入雞蛋,滴少許香油,適量的鹽和醬油,拌上肉末,卯足勁開始順時針攪拌。餡料準備好就可以開始包餃子了...