Mozzarella芝士焗飯
人生旅途,有很多風景,或轉瞬即逝,或過目即忘。
人生即便如此,還是有很多或許,或許在不經意間錯過,或許是還沒來得及目睹便過去。
我們,總在錯過中相遇,在相遇中錯過。
我們,你們,他們。
用心記住你所遇見的。
昨天,今天,明天。
珍惜快樂每一天。
生活就如同一份焗飯的炮製過程,
準備米飯、配菜、Mozzarella奶酪。
炒飯、裝盤、撒Mozzarella絲、高溫烘焙。
每一個環節都不能少,缺了一項都無法成就一份美味焗飯。沒有真誠的付出,即使得到了,也無法享受得到過程的快樂。
就如奶酪的選用,如將Mozzarella換成其他奶酪,就無法制造拔絲,口感色澤大打折扣。
當黃燦燦、散發着甜美奶香的焗飯從烤箱裏端出來時,我想,你的家人一定會感動得一塌糊塗。用心生活,正如用心經營一份焗飯。對一份米飯如此認真的人,應該也是一個情感細膩、善良的人。
用料
米飯 | |
Mozzarella奶酪 | (馬蘇裏拉) |
青椒 | |
洋蔥 | |
大蔥 | |
肉絲 | |
雞蛋 | |
黑胡椒 | |
橄欖油 |
Mozzarella芝士焗飯的做法
鍋中加橄欖油7成熱後加肉絲炒散,再加青椒、洋蔥、大蔥、生抽炒熟備用
將雞蛋打散,和米飯均勻的攪拌在一起
鍋中放橄欖油,將米飯炒香後加入炒好的肉絲,加黑胡椒、生抽拌勻
將芝士切成絲,均勻的撒在米飯上
烤箱180度,上下火10分鐘,將Mozzarella烤成金黃色
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