會變色的饅頭(火龍果)
饅頭3.33W
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蓬鬆暄軟/香甜可口「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑的烹飪做法,大廚教你詳細做法
有沒有被市場裏的這款👆🏻麪點主食饞的流口水🤤🤤🤤反正是我流了哈喇子。。。百度科普了一下,查閱了一些相關資料,功課備足了,今日成功完美復刻這個👉🏻蓬鬆暄軟/香甜可口的「玉米🌽千層發糕」太🉑🉑🉑了😍😍😍既然是千層,故---必定有油酥!這個👆🏻發糕的油酥採用玉...
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紅糖刀切牛奶饅頭的做法和圖解,紅糖刀切牛奶饅頭怎麼做更好吃
用料牛奶200克(視麪糰攪拌情況而定)酵母6克(兩個團各3)麪粉600克(牛奶團和紅糖團各300)紅糖80克(180g溫水攪拌均勻)紅糖刀切牛奶饅頭的做法做的過程沒有拍圖…下次再做再補吧~和平時做肉包一樣和麪,麪粉酵母混合,倒入溫牛奶,可以加點糖,不然會有點淡,我也第一次做,稍微有點淡~...
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香甜暖糯的酒釀饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
如果不用酵母的話單獨用酒釀發酵也是可以的,但一定是有活性的且發酵超過兩週酒釀。不確定就加酵母吧,實在不行發一段時間發不起來的話再加酵母也沒有問題。就是要耐心揉,讓麪糰充分吸收酵母。自制酵母的可參考方子用料普通麪粉(中筋)400克乾酵母3-4克自制酒釀200克...
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零失誤自發粉紅糖紅棗核桃饅頭的烹飪做法,大廚教你詳細做法
初次嘗試做麪食,買了省事的自發粉,也沒有標準的稱重,還是成功啦,超多餡料的鬆軟饅頭。用料自發粉250克紅糖80克紅棗若干核桃堅果等多多零失誤自發粉紅糖紅棗核桃饅頭的做法準備好自己愛吃的核桃紅棗堅果果仁等,切碎備用。喜歡桂圓乾的也可以放點,貪心的準備好多。老...