紅糖紅棗開口饅頭

2020年2月15日
因爲疫情一宅在家裏的第N個日子

用料  

紅糖紅棗開口饅頭的做法  

1. 250克溫水加入85克紅糖，500克麪粉里加1克小蘇打5克酵母攪勻，加入50克紅棗碎，然後加入紅糖水揉成麪糰，一定要多揉一會饅頭纔會好吃，揉好蓋保鮮膜溫暖處醒發至2倍大。
   拿出麪糰揉勻排氣，多揉一會，分劑子整型，蒸鍋放足冷水，在每個饅頭頂部用刀劃十字口，繼續醒發15分鐘左右，然後開大火鍋開20分鐘，悶5分鐘出鍋
   香香甜甜很好吃呦！

2. 出鍋很香

3. 孩子很喜歡