諾鄧火腿豆燜飯(超簡單,又很好吃喲!)
我一直覺得豆燜飯是雲南人的專利,蠶豆、豌豆都能做哈,又簡單又美味,真的超好吃!你一定要試試!
用料
新鮮蠶豆(豌豆也可以) | 適量 |
土豆 | 兩個 |
諾鄧火腿(廣味香腸、麻辣香腸、醃肉都行) | 適量 |
胡蘿蔔 | 一根 |
大米 | 平時做多少就多少 |
海鮮醬油(生抽也可以) | 兩小勺 |
諾鄧火腿豆燜飯(超簡單,又很好吃喲!)的做法
清洗所用原料,然後土豆、胡蘿蔔、諾鄧火腿切丁,大小均勻;
鍋裏放入適量的油,先把土豆下鍋炸,炸至外表焦黃就可以了,再放入蠶豆米、火腿、胡蘿蔔同土豆一起翻炒到食材稍微變色即可。
淘好大米,放入電飯煲,加適量水,就像平時做飯一樣的。把剛剛翻炒的食材也倒入電飯煲內,加兩小勺海鮮醬油(生抽也可以),如果沒有諾鄧火腿就拿超市賣的香腸或者醃肉代替,這樣就要稍微加一小點鹽,諾鄧火腿鹹度剛好不用放鹽,其他火腿就太鹹了,不好吃。加完醬油稍微用筷子攪拌一下就ok了,開始燜飯!
等飯燜好,不要急着開蓋,在燜一下下,開蓋!快點享用吧!
小貼士
1.蠶豆米、豌豆米都可以,個人覺得蠶豆米的更香!2.沒有諾鄧火腿的建議用超市賣的廣味香腸做,香腸切片就可以了,麻辣香腸和醃肉做的我沒吃過,味道不知如何。廣味香腸做的話,記得要在電飯煲裏放一小點鹽做出來纔好吃。
-
小番茄肉脯燜飯(無鹽無油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
在學校附近沒有菜市場或超市買不到蔬菜所以就近取材用了小番茄和黑椒豬肉脯因爲肉脯已經加工好所以不用放油和鹽用料大米一杯肉脯若干片小番茄適量水適量小番茄肉脯燜飯(無鹽無油版)的做法大米淘兩遍米和水的比例看個人喜好水比平時少一點番茄裏有果汁喜好米飯比...
-
自制香腸土豆燜飯的做法和圖解,自制香腸土豆燜飯怎麼做更好吃
懶人必殺技用料大米土豆香腸胡蘿蔔玉米粒水香菜黑芝麻生抽鹽蒜蓉辣醬自制香腸土豆燜飯的做法1大米洗淨土豆和胡蘿蔔洗淨去皮切一釐米見方的小丁香腸切丁2上述備好的材料和香菜玉米粒一同放入電飯煲加水沒過所有材料一釐米滴入幾滴生抽加兩小勺鹽拌勻3按照正常...
-
香菇芋艿茭白燜飯的做法和圖解,香菇芋艿茭白燜飯怎麼做更好吃
改良自小小H的香菇茭白燜飯,加了最愛的糯米和家裏閒置了好久的芋艿,真心好吃~~~用料大米50g糯米50g香菇茭白芋艿醬油鹽蒜頭香菇芋艿茭白燜飯的做法大米和糯米混合洗淨幹香菇提前泡發,泡開後切小塊,泡香菇的水不要倒掉芋頭去皮切小塊,茭白切小塊,蒜切小塊熱鍋,下油,下蒜...
-
苦瓜燜飯食譜做法大全,超簡單的苦瓜燜飯做法步驟
大熱天吃苦瓜挺清火的~再配上排骨,香菇,瑤柱~整個飯好香好可口,健康又美味~用料生米苦瓜排骨香菇瑤柱苦瓜燜飯的做法泡發冬菇和瑤柱,切好排骨和苦瓜起鍋熱油,把用香菇,瑤柱和排骨先抄至7分熟,放點醬油入味,再倒入苦瓜,一起炒一炒~都爲了更入味~不需炒熟,炒好後...