西紅柿滷蛋下蝦面
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超級美味的滷蛋剩下三枚,水煮鮮蝦剩下7只,二者有什麼新鮮的吃法呢,我想了又想,決定給孩子做碗西紅柿鮮蝦滷蛋面
用料
雞蛋 | 3個 |
鹽 | 10克 |
料酒白醋 | 10點滴 |
耗油 | 半勺 |
香油 | 半勺 |
香菜 | 2根 |
蔥姜 | 各一些 |
西紅柿滷蛋下蝦面的做法
成品圖
小貼士
手擀麪 200g ,清水煮5-6分鐘撈出來備用,熱鍋燒油1分鐘放蔥姜爆操30秒,放剝好的水煮蝦炒30秒,放西紅柿炒1分鐘,同時放料酒,白醋,耗油,加開水500-700毫升,放入剝好的滷蛋和麪條,水煮2-3分鐘,放香油,盛碗撒上香菜,完美
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