美味佳餚館蕎麥麪烤冷麪
面1.72W
用料
| 蕎麥麪 | 1包，熱水泡5分鐘，瀝乾水 |
| 香菇 | 若干 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 牛肉辣醬 | 若干 |
| 火腿腸 | 1根，對切 |
蕎麥麪烤冷麪的做法
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小時候最愛媽媽做雪菜炒南瓜。在我記憶裏南瓜和雪菜纔是絕配，南瓜的香甜糯，雪菜的酸嫩雙，碰撞在一起造成味蕾的爆炸。在紹興的香爐峯吃了碗素面，裏面的雪菜和南瓜又讓我念念不忘了。正好老闆娘給了一袋自制的雪菜，有人送來了麪疙瘩。所以我去菜市場買了南瓜～用料南瓜...
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打了疫苗，不能吃海鮮，但想到巴沙魚是河魚呀，立刻高興起來！就這樣吧！吃它！用料市售巴沙魚片1條杏鮑菇2個西蘭花半朵意麪2人份醃魚料：米酒1小勺黑胡椒半小勺鹽0.5克白醬：黃油15克蒜沫3瓣奶油20克牛奶200克巴沙魚白醬意麪的做法西蘭花焯水，過涼；杏鮑菇撒成細條；魚肉切段，用醃...
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用料掛麪1把雞蛋1個香油1勺鹽2勺醬油2勺醋4勺蔥0.3根姜2片綠葉菜1把胡椒粉1勺暖身暖胃，熱湯麪的做法1.蔥、姜，切碎；綠葉菜切段備用2.起鍋燒油，炒蔥、姜碎稍微變色3.加2勺醬油，2勺醋，翻炒蔥、姜碎4.加涼水繼續煮5.水開後放入掛麪，開始煮麪6.煮麪過程陸續加雞蛋、綠葉菜...
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用料麪粉300克鹽5克水適量簡單易做美味爽口涼皮的做法將麪粉中加入鹽揉成團，不需要很光滑，蓋上醒面半小時將醒的麪糰多次少量加入清水挫洗直至水中沒有白色麪漿，將洗出來的麪漿過濾靜止兩小時洗出來的麪筋上鍋蒸熟備用靜置兩小時的麪漿將上面的水倒掉留下下面的面...
