金湯雞絲麪
面2.1W
吃下小半碗纔想起來拍照😋
用料
雞腿 | 若干 |
麪條 | 適量 |
南瓜 | 一大塊 |
西紅柿 | 1個 |
香菇 | 2朵 |
金湯雞絲麪的做法
煮雞腿,據食用人數放水。
雞腿煮熟後撈出,剔下雞肉備用,雞骨丟回湯中繼續煮。
南瓜切薄片,放入湯中煮熟。
將煮熟的南瓜用湯勺在湯中儘量壓爛、壓細,並加入少許生抽提味。繼續煮10分鐘左右,可撈出雞骨丟棄。
將之前煮熟的雞肉撕成絲,西紅柿切小丁,香菇切薄片,下入金湯,加少許鹽調味,再煮片刻關火。
另起一鍋下面條。
將煮熟的麪條放入金湯,撒上蔥花即可。
小貼士
西紅柿不需要多,也不需要多煮,南瓜和雞肉纔是這道菜的靈魂。
-
筋道又簡單的自制拉麪(扯麪,附視頻)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
疫情期間,掛麪也不是說買就能買的。娃兒們吃了好久餃子,給她們換換口味,做個拉麪(扯麪)吧。說到扯麪,其實最關鍵的就是醒面和扯,只要醒的時間夠了,扯的時候輕一點,就絕不會翻車。用料中式麪粉(3-4人份)260克雞蛋1個水100克鹽2克白糖(可不加)5克筋道又簡單的自制拉麪(扯麪,附視...
-
最簡單好吃的奶油意麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用最少的食材,最簡單的方法,做出最純粹的味道。大蝦肉醬意麪用料意大利麪2份鹽6克奶油50克牛奶150克羅勒碎1勺口蘑(可不放)4個培根3片蒜末適量最簡單好吃的奶油意麪的做法沸水加3克鹽,放入意大利麪,嚴格按照意大利麪袋子上寫的烹煮時間煮制,我用的意麪袋子上寫的是8分...
-
充滿愛的西紅柿雞蛋麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
週末的早上來一碗簡單面條吧用料雞蛋西紅柿蔥麪條鹽油充滿愛的西紅柿雞蛋麪的做法熱油鍋後加水煮開,把西紅柿雞蛋放下去煮熟後用碗盛起來加水煮麪,撈起來放碗裏就好了,不要忘了撒上蔥花哦把西紅柿兩頭留着切成愛心擺盤就OK了...
-
尼姑素面食譜做法大全,超簡單的尼姑素面做法步驟
本來應該用草菇的,但是我們這邊菜市場沒有草菇賣,就用蟹味菇頂上了;豆腐乾那裏應該是用素火腿,但是又沒得賣,我又懶得做,所以就用豆腐乾頂替的素火腿;細麪條本來應該自己搓麪粉,再擀好切成細麪條,但是實在是時間有限,所以只好用市面上賣的那種細麪條來頂替。用料細麪條80...