🤣 紅燴肉醬+蛋 炒烏冬

小馬說要吃番茄雞蛋肉沫炒烏冬，又要有小米辣，於是就有了這個集各種食材的炒烏冬，類似紅燴，但是又有小米辣～ 管它黑不黑暗好吃就行！

用料  

🤣 紅燴肉醬+蛋 炒烏冬的做法  

1. 首先拿出解凍的牛肉沫🐮，放一勺醬油，一勺耗油，醃製一下，給炒肉有個底味就好。
   
   蔥白切成絲，用來炒肉的。
   
   小米辣切小段，番茄🍅切小塊備用，確實一個就夠了。
   
   雞蛋打兩個，喜歡吃嫩一些口感的，可以放點牛奶🐮，記得放半勺鹽～
   

2. 起油鍋，先放入蔥白，10s後放入肉沫炒熟，倒出備用～
   
   再加點油，放雞蛋炒熟，嫩一些就好，倒出在碗裏備用～
   
   不用關火哈，再下番茄炒爛～隨即倒入肉沫，炒成紅燴肉醬🍝，終於點題了🤣
   

3. 此時，我們要開始自由發揮了！
   
   放入小米辣在紅燴肉醬裏，然後下烏冬面～超市裏小包那種。
   
   然後一波翻遍，面都裹上醬汁了以後，最後放雞蛋進去，放入兩勺鹽巴，一起炒一下。
   
   出鍋！！！

4. 忘記拍過程圖，炒完纔想起來，老了老了。。

小貼士

不吃辣的不要放小米辣就行，紅燴雞蛋炒烏冬，這個名字不錯😊