用最簡單的食材做最好吃的西紅柿炒雞蛋

西紅柿炒雞蛋估計大家都吃過，但是每個人的做法和口味都略有不同，小時候最愛吃的菜就是西紅柿炒雞蛋配米飯，這也是我十年前第一次做的一道菜，吃了二十多年，現在給大家展示一下我的做法

用料  

用最簡單的食材做最好吃的西紅柿炒雞蛋的做法  

1. 西紅柿切塊

2. 雞蛋打成蛋液，加入一點鹽，加很少量水這樣炒出的雞蛋更加蓬鬆

3. 熱鍋下油先炒雞蛋，炒至黃蓬鬆盛出

4. 重新下油熱油後西紅柿倒入，大火翻炒至出汁加入雞蛋翻炒，再加入適量鹽和一小勺糖翻炒，最後加入調好的澱粉汁

5. 出鍋可以享用美味了

小貼士

我做西紅柿炒雞蛋喜歡加一小勺白糖，來略微掩蓋下西紅柿的酸味，糖不要多，適可而止，這樣吃起來就是酸酸甜甜的感覺…絕對讓人愛不釋口