幹拌刀削麪🍜

突然好想吃麪，所以就來一碗咯⊙ω⊙

用料  

幹拌刀削麪🍜的做法  

1. 將雞胸肉切絲，添加蔥段、薑片、料酒、少許鹽醃製20―30分鐘備用（每次醃肉我喜歡醃稍微久一點，入味）。

2. 準備食材：麪條我買的現成的刀削麪（不會擀麪-_-），可以準備各種自己喜歡吃的面類；青椒切絲備用；洋蔥切成小塊，因爲洋蔥辣眼睛，切的時候旁邊放一碗水，切完直接放水中浸泡備用；西紅柿切小塊；蒜拍扁後切碎。

3. 鍋中加油，將雞胸肉下鍋滑至顏色發白，撈出備用。

4. 將洋蔥下鍋翻炒出香味。

5. 添加蒜，炒出蒜香。

6. 將青椒絲入鍋翻炒，再加入西紅柿翻炒出汁，然後加入之前炒好的雞脯肉翻炒。

7. 鍋中加入適量生抽（或味極鮮），適量鹽，加入胡椒粉，翻炒出香味。

8. 另起鍋，將面煮好（刀削麪我煮了3開就熟了），撈出。

9. 將剛炒好的菜鋪在面上，我加了少許鹽之後沒有放任何調料，喜歡吃辣的小可愛可以自行添加，不過這個面不加辣口味更好*^o^*

小貼士

我平時炒菜基本不會放味精和雞精，需要放的話，可以自行添加哦😊