麻汁涼拌麪
麪條1.57W
用料
鹼水面 | 一小把 |
新鮮黃瓜 | 一根 |
麻汁 | |
生抽 | |
醋 | |
鹽 |
麻汁涼拌麪的做法
鍋內加水 燒開後加面 個人感覺最好用鹼水面 普通掛麪拌的時候會坨 而且擱置幾分鐘就會坨的更厲害
煮到麪條沒有硬芯就可以撈出來放入冷水裏
煮麪的時候可以把黃瓜切絲 自己喜歡吃什麼配菜都可以加進去 可以加炒雞蛋或者火腿 比較方便
開始調汁了 2勺麻汁 加點開水調勻 2勺生抽 2勺醋 一點點鹽 攪拌均勻
最後準備一個大碗 把面 配菜都放進去 倒上調好的麻汁 繼續拌拌拌 拌勻就可以吃啦~
小貼士
煮好的面一定要過涼水哦 這樣纔好吃 我一般都是過兩遍涼水
-
超級美味的番茄意麪🍝的烹飪做法,大廚教你詳細做法
啦啦啦啦啦啦今天是5.20是我們在一起的第七年了哦今天也不例外,來看看我最愛的麪條今日主角:番茄🍅意麪食材:西紅柿🍅➕洋蔥🧅➕辣椒🌶️製作過程:西紅柿切丁(一定要切小塊這樣子方便出水,另外切一點大塊)➕洋蔥切丁(一定要做好防護,不然會辣眼睛)➕辣椒切丁(可以吃辣的我放...
-
自制拌麪牛肉醬的做法和圖解,自制拌麪牛肉醬怎麼做更好吃
晨起牛肉醬拌清湯麪就是大拌菜也可以拌哦美美嗒棒棒嗒用料牛肉粒500g花生碎150g洋蔥半個幹辣椒3~5個視個人口味定薑末西紅柿兩個幹香菇10個黃醬150g自制拌麪牛肉醬的做法先放一張醬料圖醃製牛肉餡牛肉選瘦一點帶些肥的回家先倒些生抽醬油和料酒拌勻醃30分鐘推薦...
-
超簡單又巨好吃的油潑面的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料麪條1份菠菜1把辣椒麪1勺蔥1根蒜3瓣生抽2勺香醋1勺超簡單又巨好吃的油潑面的做法將麪條放入鍋中快熟時放入菠菜,煮熟後撈出撒上蒜末和辣椒麪,起鍋燒油後潑入碗中,撒上蔥花,調料。...
-
爆香蔥油拌麪的做法和圖解,爆香蔥油拌麪怎麼做更好吃
蔥油做多了,大概是四人份,可以冷藏起來,兩天內吃完~拌麪很香,但是碳水很足,可以搭配一根黃瓜🥒,油香➕清脆感很棒~用料小蔥250克麪條250g油60克生抽4勺老抽1勺蠔油1勺糖0.5勺芝麻少許點綴爆香蔥油拌麪的做法小蔥洗淨切段,蔥白和蔥葉分開起鍋熱油,中小火,下蔥白3分鐘下蔥...