過水涼麪條

用料  

過水涼麪條的做法  

1. 麪條煮熟，用冷水涼透備用。

2. 雞蛋炒熟盛出備用。

3. 將黃瓜絲、雞蛋和料汁倒入碗中，再倒入冰鎮礦泉水，把調好的麪條湯澆在麪條上，撒上香菜即可。