酸甜可口山楂排骨

這就是一人份的啊，250克估計就7，8塊小排骨吧

用料  

酸甜可口山楂排骨的做法  

1. 排骨冷水下鍋，加薑片稍微煮一下，基本變色撈起吧

2. 鍋內加油，炒香葱姜，下入排骨翻炒至金黃，加生抽，老抽，冰糖，還有4-5顆山楂吧（山楂我怕不入味，對半切開了去核）

3. 加水沒過排骨，放入一顆八角，大火燒開，轉小火，蓋上蓋子煮吧

4. 煮個大概一小時？沒仔細數過 反正至少50分鐘吧，開蓋加鹽和剩下的幾顆山楂（為了好看，此處加的山楂是完整的沒有對半切開）

5. 炒勻，大火收汁，出鍋