酸甜可口的山楂糕

山楂含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、脂肪和維生素c等。是一種營養價值非常高的食品。飯前吃可以開胃，飯後吃可以消食。同時還具有降血壓，降血脂的功效。山楂還能起到減肥瘦身的作用。

用料  

酸甜可口的山楂糕的做法  

1. 第一，先用鹽把山楂搓洗乾淨

2. 去尾，不要去頭，煮好後一拉籽差不多就出來了

3. 加入檸檬汁，防止氧化，熱水煮3分鐘即可，撈出來去蒂去籽，然後打成糊，（加一點山楂水會更好打）過濾一次，會更加細膩

4. 鍋中放入糖，山楂糊，中小火炒半個多小時

5. 炒至這種像許多小火山爆發一樣（可以做山楂果醬哦）
   
   用硅膠剷剷出來一點可以拉直就盛出來放入容器裏在冰箱中冷卻成型
   

6. 切開就可以吃啦！是不是流口水啦，趕緊做起來吧，配方可減半，
   味道很好吃