情人節限定✔紅心格子餅乾
下午茶食譜3.18W
用料
黃油 | 65克 |
蛋液 | 25克 |
低筋麪粉 | 110克 |
糖粉 | 50克 |
玉米澱粉 | 10克 |
紅色色素 | 2滴 |
黃油加糖粉打發
加入低粉
抓揉成團
分成兩塊
其中一塊加入紅色可食用色素
再各分1/3出來
大的兩塊分別擀成1cm厚度
疊加一起冷凍10分鐘
切成1cm厚片
拼接一起
均勻對切再冷凍
成四方形
剩餘兩塊分別組裝後繼續冷凍
切成均勻的薄片
170度15分鐘
成品
成品
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