清補涼煲湯
菜譜2.29W
煲湯,是水和各種蔬菜肉類以及佐料經過長時間文火慢燉,各種物質香味跟營養混合在一起。此湯清涼又滋補,最適合夏天了。
用料
主料:豬骨 | |
配料:薏仁,山藥,蓮子,百合,玉竹,芡實,鹽 |
清補涼煲湯的做法
把豬骨放入水中略煮,去血沫
清水煮滾,加入豬骨,以及洗淨配料。
文火煲3小時,用鹽調味即可。
小貼士
主料豬骨頭還可以換為雞、鴿子等。
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