年菜【香腸炒花生芽】

年菜—好事發生【香腸炒花生芽】
花生芽算是近幾年的“網紅蔬菜”了，不僅吃起來口感爽脆，有花生味，而且營養翻倍，有抗癌、降脂、美白、祛斑等多種功效。據説發芽後的花生，油脂會被轉化為熱量，脂肪含量也大大降低，怕胖的人也可以放心吃哦。

用料  

年菜【香腸炒花生芽】的做法  

1. 花生芽洗淨，去除根鬚和外衣。

2. 金字土香腸切片。

3. 熱油下鍋，先煸香土香腸，再放入花生芽大火快炒。

4. 出鍋前加少許鹽、葱花調味即可。